หญ้าไผ่น้ำ

ช่วงนี้หญ้าไผ่น้ำ กำลังเป็นที่รู้จักกันมากหลาย ผมใคร่อยากนำข้อมูลมาแบ่งปันกันบ้าง เพราะที่บ้านก็ได้ปลูกขยายพันธุ์กันมากหลาย แตกใบขยายเร็วจนน่าตกใจ แต่ก็ได้ใช้ประโยชน์ เต็มที เพราะว่ามีตลาดของหญ้าไผ่น้ำอยู่ในมือ จนทำแทบไม่ทัน  ใครใคร่ปลุกก็ขอให้รีบหามาปลูกนะครับ ผมเองก็ยอมรับว่า  หลังจากได้ทดลองทาน ดูแล้วมันดีสมคำเล่ารือจริงๆ

หญ้าไผ่น้ำ หรือ หญ้าจุยเต็กเฉ้า หรือ หญ้าดอกฮวยอะเจียเฉ้า ถิ่นกำเนิดที่มณฑลกวงสี มณฑลกวางตุ้ง และมณฑลฮกเกี้ยน ประเทศจีน เป็นไม้ล้มลุก มีลักษณะ ใบเดี่ยวเรียงสลับ ใบเรียวกลม ด้านบนสีเขียว ด้านหลังสีม่วงบานเย็น มีก้านเป็นข้ออวบน้ำ เลื้อยตามดิน ก้านเถามีขนอ่อนๆ ดอกสีม่วง
ขยายพันธุ์ด้วยการปักชำ ด้วยข้อ พบขึ้นตามที่ชื้นแฉะ ข้างคันนา ริมธารน้ำหรือที่ว่างทั่วไป

สรรพคุณ
ใช้ในการรักษาโรคไต ขับปัสสาวะ ลดการอับเสบของทางเดินปัสสาวะ บำบัดอาการต่อมลูกหมากโต บรรเทาอาการบวม แก้พิษร้อนใน แก้พิษงูกัด ชาวบ้านทั่วไปใช้ในการรักษาต่อมน้ำเหลืองอักเสบ ลำคออักเสบ ท้องเดิน ใช้เป็นยาทั้งต้นใช้สด หรือ ตากแห้งเก็บไว้ก็ได้ รสชาดเย็นจืด ...

วิธีต้มหญ้าไผ่น้ำ
นำหญ้าไผ่น้ำประมาณ 100-150 กรัม ล้างน้ำให้สะอาด ใส่หม้อต้ม (ควรเป็นหม้อเคลือบ) เติมน้ำสะอาด 2 ลิตร ต้มให้เดือดแล้วหรี่ไฟอ่อน ต้มอีกประมาณ 1 ชั่วโมง แล้วตักเอาหญ้าไผ่น้ำออก จะเห็นน้ำใส ๆ เป็นสีบานเย็นอ่อน ไม่ควรใส่น้ำตาลหรืออย่างอื่น วางทิ้งไว้ให้เย็น แล้วบรรจุขวดเข้าตู้เย็นทานได้ทุกเวลา วันละ 3-4 แก้ว อีกวิธี หนึ่งคือ ใช้หญ้าไผ่น้ำ 500 กรัม (ครึ่ง กก.) ล้างน้ำให้สะอาด ใส่น้ำลงไป 6 ลิตร ต้มเดือดแล้วเคี่ยวไป 2 ชม.ครึ่ง แล้วตักเอาหญ้าออก แล้วนำบรรจุขวดเข้าตู้เย็น ทานวันละ 1 แก้วใหญ่ สำหรับผู้ป่วยโรคไตหลังจากทานหญ้าไผ่น้ำแล้ว ประมาณ 3 เดือน ควรไปเจาะเลือดตรวจค่า ของ BUN และ CREATNINE ด้วย

สูตรกลั่น

นอกจากนี้การทำน้ำหญ้าไผ่น้ำไว้ดื่ม มีอีกวิธีหนึ่งคือการกลั่นเอาไอน้ำ โดยวิธีควบแน้นไอน้ำ ก็หามาดื่มได้เช่้นกัน โดยใช้ภูมิปัญญาชาวบ้าน กลั่นไอน้ำสมุนไพร  สูตรไม่อยาก ให้ใช้ หญ้าไผ่น้ำสดล้างสะอาด 500 กรัม กับรากหญ้าคาแห้ง 3 กำมือ ใบเตยสด 500 กรัม. เติมน้ำสะอาด15 ลิตร กลั่นเอาไอน้ำ 3 ลิตร น้ำกลั่นเก็บไว้นานกว่าน้ำต้ม  ผสมน้ำดื่มกับน้ำสะอาด ถ้าหาหม้อกลั่นยากก็ต้ม  สูตรนี้คิดค้นจากหมอยาไทยนะครับ ลองแล้วช่วยขับปัสสาวะแก้ปวดเมื่อย ล้างไตได้ดีครับ...